Don Reca là một trong những dòng vang cao cấp mang tính biểu tượng của Viña La Rosa, được sản xuất với số lượng giới hạn và chỉ từ những lô nho tốt nhất của nhà vang.

🍇 Thành phần nho

Tùy niên vụ, Don Reca Limited Release là một cuvée (vang phối trộn) từ nhiều giống nho cao cấp:

• Carmenère
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Một số niên vụ cũ có thể phối trộn Cabernet Sauvignon và Merlot.

✨ Phong cách rượu

Don Reca không còn nằm ở phân khúc Premium+ như La Capitana hay Casas del Toqui Gran Reserva.

Đây là dòng vang hướng tới:

🥇 Fine Wine

🥇 Limited Production

🥇 Cellar Selection

🥇 Biểu tượng của nhà Viña La Rosa

Phong cách:

Đậm sâu – Phức hợp – Sang trọng – Có khả năng lưu trữ

👃 Hương thơm đặc trưng

Tầng hương rất phức hợp:

🫐 Cassis

🍒 Cherry đen

🍇 Quả mọng rừng

🌿 Bạc hà

🌿 Lá thuốc lá

🍫 Chocolate đen

🪵 Gỗ tuyết tùng

✒️ Graphite

🌶 Đinh hương

🔥 Gia vị ngọt

Vivino mô tả rượu có hương quả mọng đen, bạc hà, chocolate và gia vị rất rõ nét.

👄 Cấu trúc vị rượu

Cảm nhận

• Full Body
• Tannin chín, dày và mượt
• Acid cân bằng
• Cấu trúc rất tốt
• Hậu vị dài

Điểm hấp dẫn nhất của Don Reca là:

✅ Độ cô đọng cao

✅ Trái cây đen sâu

✅ Gỗ sồi hòa quyện

✅ Hậu vị kéo dài nhiều lớp hương

Rượu được đóng chai không lọc hoàn toàn ở một số niên vụ nên có thể xuất hiện cặn tự nhiên.

🪵 Quá trình trưởng thành

• Ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
• Một số niên vụ được chọn lọc từ các thửa nho xuất sắc nhất của Peumo và Cachapoal Valley.

Nhờ đó xuất hiện các tầng hương:

🥃 Vanilla

🍫 Cacao

🪵 Cedar

☕ Espresso

🚬 Tobacco

🍽️ Kết hợp ẩm thực cao cấp

Đặc biệt phù hợp với:

🥩 Wagyu A5

🥩 Tomahawk Steak

🐑 Sườn cừu nướng

🦆 Magret de Canard

🍖 Bò sốt vang

🧀 Comté lâu năm

🧀 Parmigiano Reggiano

Nhà sản xuất đặc biệt gợi ý dùng với vịt áp chảo và sườn cừu nướng