🍇 Điều đặc biệt của OSSA

Không giống đa số Icon Wine Chile tập trung vào Cabernet Sauvignon, OSSA nổi tiếng vì lấy Cabernet Franc làm trung tâm.

Điều này tạo nên phong cách:

🥇 Thanh lịch hơn

🥇 Phức hợp hơn

🥇 Tinh tế hơn

🥇 Rất được giới sưu tầm đánh giá cao

Cabernet Franc từ Peumo được xem là một trong những biểu hiện xuất sắc nhất của giống nho này tại Chile.

👃 Hương thơm đặc trưng

OSSA có độ phức hợp rất cao.

Tầng hương trái cây

🫐 Cassis

🍒 Cherry đen

🫐 Blueberry

🍇 Quả mọng rừng

Tầng hương thảo mộc

🌿 Bạc hà

🌿 Lá thuốc lá

🌿 Hương thảo

Tầng hương trưởng thành

🍫 Chocolate đen

☕ Espresso

🪵 Cedar

✒️ Graphite

🔥 Gia vị ngọt

🚬 Cigar Box

👄 Cấu trúc vị rượu

Cảm nhận

• Full Body
• Tannin cực kỳ mịn
• Acid cân bằng đẹp
• Cấu trúc sâu
• Hậu vị rất dài

Điểm nổi bật:

✅ Tinh tế hơn Cabernet Sauvignon

✅ Nhiều lớp hương vị

✅ Không quá nặng nhưng cực kỳ sâu

✅ Phong cách gần với các Grand Vin Bordeaux

Đây là kiểu vang mà người uống càng có kinh nghiệm càng đánh giá cao.

🪵 Quá trình trưởng thành

• Thu hoạch thủ công
• Chọn lọc từng lô nho
• Ủ 18–24 tháng trong thùng sồi Pháp cao cấp
• Tiếp tục nghỉ chai trước khi xuất xưởng

Mục tiêu là tạo ra một chai vang có khả năng phát triển lâu dài trong hầm rượu.

🍽️ Kết hợp ẩm thực cao cấp

🥩 Wagyu A5

🥩 Thăn nội bò Mỹ Prime

🐑 Sườn cừu New Zealand

🦌 Thịt thú rừng

🦆 Vịt áp chảo sốt berry

🍄 Truffle đen

🧀 Comté 36 tháng

🧀 Parmigiano Reggiano