🍇 Thành phần nho

Theo công bố của Xavier Vignon:

• 40% Viognier
• 30% Grenache Blanc
• 20% Roussanne
• 10% Picpoul Blanc

Đây là một phối trộn rất điển hình của Nam Rhône, tạo nên sự cân bằng giữa hương thơm, độ đậm đà và khoáng chất.

🍇 Quy trình sản xuất

✅ Nho được thu hoạch ở độ chín tối ưu

✅ Ngâm lạnh vỏ nho trước khi ép để tăng cường hương thơm

✅ Ép nhẹ nhằm giữ sự tinh khiết của trái cây

✅ Ủ trên cặn men (lees aging)

✅ Riêng phần Roussanne được trưởng thành trong thùng demi-muid nhằm tăng chiều sâu và độ phức hợp của rượu.

👃 Hương thơm đặc trưng

Trái cây

🍐 Lê chín

🍑 Đào trắng

🍋 Chanh vàng

🍊 Cam quýt

Hoa

🌼 Hoa trắng

🌸 Hoa nhài

🌿 Hoa cam

Khoáng chất

🪨 Đá khoáng

🌿 Thảo mộc Địa Trung Hải

🍯 Mật ong nhẹ

Rượu có hương trái cây vàng, cam quýt và hoa trắng rất rõ nét, đi cùng khoáng chất thanh lịch.

👄 Cấu trúc vị rượu

Phong cách

✨ Tươi mát

✨ Thanh lịch

✨ Nhiều lớp hương vị

✨ Khoáng chất nổi bật

✨ Dễ tiếp cận nhưng vẫn có chiều sâu

✨ Giá trị vượt trội trong phân khúc dưới 1 triệu đồng

Theo Xavier Vignon, hậu vị có tính "saline" (mặn khoáng nhẹ) cùng độ acid rất cân bằng.

🏆 Điểm nổi bật

🥇 Một trong những dòng vang trắng Rhône có tỷ lệ giá trị/chất lượng rất cao

🥇 Được nhiều nhà phân phối châu Âu đánh giá là lựa chọn xuất sắc trong phân khúc phổ thông cao cấp.

🥇 Đến từ Xavier Vignon – chuyên gia phối trộn nổi tiếng của Châteauneuf-du-Pape, được cộng đồng yêu vang đánh giá rất tích cực về chất lượng và tính sáng tạo.

🍽️ Kết hợp món ăn

Hải sản

🦪 Hàu tươi

🦞 Tôm hùm

🦀 Cua Hoàng Đế

🐟 Cá tuyết

Món Âu

🍝 Pasta hải sản

🥗 Salad cá hồi

🐔 Gà sốt kem

🧀 Phô mai dê

Đặc sản Quỳnh Chi

🥢 Bánh cuốn

🥢 Bánh mướt Nghệ An

🐟 Cá hấp

🦐 Tôm hấp

🥗 Salad hải sản