Crozes-Hermitage là vùng vang lớn nhất của Bắc Rhône và được xem là một trong những nơi sản xuất Syrah có giá trị tốt nhất nước Pháp. Xavier Vignon lựa chọn các lô nho trên nền đất sỏi, đá cuội, đất sét và một phần sườn đồi granit để tạo nên chai vang vừa thanh lịch vừa giàu cá tính.

🍇 Điểm đặc biệt của chai vang này

Khác với các dòng Rhône Nam đậm đà như Châteauneuf-du-Pape hay Rasteau, Crozes-Hermitage thuộc Bắc Rhône và chỉ sử dụng duy nhất giống nho Syrah.

🍇 100% Syrah

🍇 Phong cách thanh lịch hơn

🍇 Nhiều hương hoa tím và gia vị

🍇 Độ tươi tốt

🍇 Cấu trúc cân bằng

Đây là dòng vang dành cho người thích sự tinh tế thay vì quá đậm và ngọt trái cây.

🍇 Quy trình sản xuất

✅ Thu hoạch xác định theo độ chín thực tế của từng lô nho

✅ Tách cuống một phần

✅ Lên men truyền thống trong bồn inox và bê tông

✅ Phần lớn rượu được ủ trong bồn 9–12 tháng để giữ sự tươi mới

✅ Một phần nhỏ được ủ thùng gỗ nhằm tăng chiều sâu cấu trúc

👃 Hương thơm đặc trưng

Trái cây

🍒 Cherry đỏ

🍇 Cassis

🫐 Việt quất

🍓 Dâu rừng

Hoa và gia vị

🌸 Hoa violet

🌿 Cam thảo

🌶 Tiêu đen

🌿 Thảo mộc khô

Hương trưởng thành

☕ Cà phê rang nhẹ

🪵 Gỗ sồi tinh tế

🍂 Khói nhẹ

Nhà Xavier Vignon mô tả chai vang có hương trái cây đỏ tươi, violet, cam thảo và một chút hương rang nhẹ, trong khi vị rượu nổi bật với cassis và gia vị.

👄 Cấu trúc vị rượu

Phong cách

✨ Syrah Bắc Rhône chuẩn mực

✨ Thanh lịch

✨ Tươi mát

✨ Gia vị tinh tế

✨ Dễ kết hợp món ăn

✨ Khác biệt rõ với phong cách Rhône Nam

🏆 Điểm nổi bật

🥇 100% Syrah từ Crozes-Hermitage

🥇 Một trong những vùng Syrah nổi tiếng nhất thế giới

🥇 Phong cách Bắc Rhône chính thống

🥇 Thích hợp cho người muốn khám phá Rhône cao cấp

🥇 Tiềm năng phát triển trong chai từ 5–10 năm

🍽️ Kết hợp món ăn cao cấp

🥩 Filet Mignon

🥩 Ribeye Steak

🍖 Cừu nướng thảo mộc

🦆 Vịt quay

🍄 Nấm Porcini

🍄 Truffle đen

🧀 Saint-Marcellin

🧀 Comté lâu năm