| Tên đầy đủ | A Passo Lento IGP Salento Rosso 2021 |
| Nhà sản xuất | Vecchia Torre |
| Xuất xứ | Ý |
| Vùng vang | Puglia |
| Tiểu vùng | Salento |
| Phân hạng | IGP Salento Rosso |
| Niên vụ | 2021 |
| Giống nho | 70% Negroamaro – 30% Syrah |
| Loại vang | Vang đỏ khô |
| Dung tích | 750ml |
| Nồng độ cồn | 14% |
| Tiềm năng lưu trữ | 5 – 8 năm |
| Nhiệt độ phục vụ | 16 – 18°C |
Đây là một trong những dòng vang tiêu biểu của Vecchia Torre, được làm từ Negroamaro và Syrah thu hoạch muộn, sau thời gian để nho chín già trên cây nhằm tăng độ đậm đà và độ phức hợp hương vị.
Tên gọi "A Passo Lento" trong tiếng Ý có nghĩa là:
✨ "Bước chậm"
✨ "Kiên nhẫn chờ đợi"
Tên chai phản ánh phương pháp sản xuất đặc biệt khi nho được để chín già thêm trên cây khoảng 10–14 ngày sau thời điểm thu hoạch thông thường. Điều này giúp tăng nồng độ đường tự nhiên, độ đậm đà và chiều sâu hương vị.
✅ Thu hoạch muộn (Late Harvest)
✅ Nho được làm chín thêm trên cây khoảng 10–14 ngày
✅ Lên men trong bồn thép không gỉ 10–12 ngày
✅ Lên men malolactic hoàn toàn
✅ Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 6–8 tháng
✅ Tiếp tục trưởng thành trong chai trước khi xuất xưởng
Đây là phong cách sản xuất gần với dòng Appassimento nhưng tinh tế hơn, giúp giữ được độ tươi của trái cây trong khi vẫn tạo cảm giác đậm đà.
🍒 Cherry đen
🍇 Mận chín
🫐 Việt quất
🍓 Dâu đen
🌰 Quả carob (đặc sản Địa Trung Hải)
🌿 Cam thảo
🌶 Tiêu đen nhẹ
🍯 Mứt trái cây
🍫 Chocolate đen
☕ Mocha
🥃 Vanilla
🪵 Gỗ sồi Pháp
🍂 Thuốc lá ngọt
Nhà sản xuất mô tả rượu có hương trái cây chín, carob, vani và gia vị ngọt rất đặc trưng.
| Đặc điểm | Đánh giá |
|---|---|
| Body | Full Body |
| Tannin | Mềm, ngọt |
| Độ chua | Trung bình |
| Độ đậm đà | Cao |
| Hậu vị | Dài và êm |
✨ Đậm đà
✨ Mượt mà
✨ Trái cây chín nổi bật
✨ Hơi hướng Appassimento
✨ Dễ uống
✨ Rất hợp khẩu vị khách Việt Nam
Theo ghi chú thử nếm của nhà sản xuất, rượu có cấu trúc đầy đặn, tannin mềm và cảm giác rất hài hòa.
🥇 Một trong những chai vang chủ lực của Vecchia Torre
🥇 Sử dụng kỹ thuật chín muộn trên cây
🥇 Kết hợp giữa Negroamaro và Syrah
🥇 Ủ gỗ sồi Pháp 6–8 tháng
🥇 Chất lượng vượt xa tầm giá
🥇 Rất phù hợp với thị trường châu Á
🥩 Tomahawk Steak
🥩 Ribeye Steak
🍖 Sườn cừu nướng
🍖 Bò hầm rượu vang
🍝 Pasta sốt bò
🧀 Pecorino lâu năm
🧀 Parmesan
🥩 Bò nướng than hoa
🍖 Bê thui
🍖 Dê núi
🐍 Lươn om cay
🍢 Các món nướng đậm vị
🍖 Thịt hun khói
Bước 1: Truy cập website và lựa chọn sản phẩm cần mua để mua hàng
Bước 2: Click và sản phẩm muốn mua, màn hình hiển thị ra pop up với các lựa chọn sau
Nếu bạn muốn tiếp tục mua hàng: Bấm vào phần tiếp tục mua hàng để lựa chọn thêm sản phẩm vào giỏ hàng
Nếu bạn muốn xem giỏ hàng để cập nhật sản phẩm: Bấm vào xem giỏ hàng
Nếu bạn muốn đặt hàng và thanh toán cho sản phẩm này vui lòng bấm vào: Đặt hàng và thanh toán
Bước 3: Lựa chọn thông tin tài khoản thanh toán
Nếu bạn đã có tài khoản vui lòng nhập thông tin tên đăng nhập là email và mật khẩu vào mục đã có tài khoản trên hệ thống
Nếu bạn chưa có tài khoản và muốn đăng ký tài khoản vui lòng điền các thông tin cá nhân để tiếp tục đăng ký tài khoản. Khi có tài khoản bạn sẽ dễ dàng theo dõi được đơn hàng của mình
Nếu bạn muốn mua hàng mà không cần tài khoản vui lòng nhấp chuột vào mục đặt hàng không cần tài khoản
Bước 4: Điền các thông tin của bạn để nhận đơn hàng, lựa chọn hình thức thanh toán và vận chuyển cho đơn hàng của mình
Bước 5: Xem lại thông tin đặt hàng, điền chú thích và gửi đơn hàng
Sau khi nhận được đơn hàng bạn gửi chúng tôi sẽ liên hệ bằng cách gọi điện lại để xác nhận lại đơn hàng và địa chỉ của bạn.
Trân trọng cảm ơn.