🍇 Điểm đặc biệt của Scappagrano

"Scappagrano" được sản xuất từ một vườn nho riêng (single vineyard) nằm tại khu vực lịch sử Contrada Scappagrano, được xem là một trong những khu vực trồng nho lâu đời của Acquaviva delle Fonti.

Khác với nhiều chai Primitivo thương mại thiên về vị ngọt và nồng độ cồn cao, Scappagrano hướng đến phong cách:

✨ Trái cây chín đậm

✨ Cân bằng tốt

✨ Giữ được độ tươi

✨ Thanh lịch hơn nhiều dòng Primitivo phổ thông

🍇 Về nhà Tenute Chiaromonte

Tenute Chiaromonte là một trong những nhà sản xuất nổi bật của vùng Puglia.

🍷 Lịch sử gia đình từ năm 1826

🍷 Canh tác theo hướng bền vững

🍷 Tập trung vào các giống nho bản địa

🍷 Được đánh giá cao tại thị trường châu Âu và Bắc Mỹ.

Đây là nhà sản xuất được nhiều người yêu vang Ý đánh giá cao vì phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ bản sắc vùng miền.

🍇 Quy trình sản xuất

✅ Thu hoạch thủ công

✅ Tuyển chọn nho từ vườn Contrada Scappagrano

✅ Lên men nhiệt độ kiểm soát

✅ Trưởng thành trước khi đóng chai

✅ Chú trọng giữ hương vị tự nhiên của giống Primitivo.

👃 Hương thơm đặc trưng

Trái cây chín

🍒 Mứt cherry đen

🍇 Mận chín

🫐 Việt quất

🍓 Dâu đen

Hương hoa và khoáng chất

🌹 Cánh hoa hồng

🪨 Đá ướt

🌿 Thảo mộc khô

Hương trưởng thành

🍫 Chocolate đen

☕ Espresso nhẹ

🌿 Cam thảo

🪵 Gia vị gỗ sồi tinh tế.

👄 Cấu trúc vị rượu

Phong cách

✨ Đậm đà nhưng không nặng nề

✨ Trái cây chín nổi bật

✨ Cân bằng tốt

✨ Hậu vị chocolate và cam thảo

✨ Thanh lịch hơn nhiều dòng Primitivo Nam Ý phổ thông.

🏆 Thành tích quốc tế

🥇 92 điểm Falstaff cho niên vụ 2020.

🥇 Được đánh giá là một trong những Primitivo đơn vườn tiêu biểu của Puglia.

🍽️ Kết hợp món ăn cao cấp

🥩 Tomahawk Steak

🥩 Wagyu nướng

🍖 Cừu nướng

🍖 Bò hầm

🍝 Pasta sốt bò

🧀 Pecorino lâu năm

🧀 Parmesan

Rất hợp với khách Việt

🥩 Bò nướng than hoa

🍖 Bê thui

🍖 Dê núi

🍢 Các món BBQ cao cấp

🍖 Sườn nướng mật ong