Pasqua 11 Minutes Rosé

• Tên đầy đủ: Pasqua 11 Minutes Rosé
• Nhà sản xuất: Pasqua Vigneti e Cantine
• Vùng: Veneto 🇮🇹
• Phân hạng: IGT Veneto
• Loại vang: Rosé wine
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ:  12.5% vol

Blend:

Thường gồm:

• Corvina
• Trebbiano
• Syrah
• Carmenère

👉 Blend khá độc đáo:

• Corvina tạo fruitiness
• Syrah cho spice nhẹ
• Carmenère tăng chiều sâu
• Trebbiano giữ độ tươi

⚙️ Phong cách rượu

Tổng thể:

• Dry Rosé
• Light to medium body
• Acid tươi đẹp
• Texture mềm mại
• Rất “fashion & lifestyle”

👉 Phong cách:

“Fresh – elegant – easy luxury.”

Khác với nhiều rosé Provence quá nhẹ,
11 Minutes có:
✅ nhiều fruit hơn
✅ mềm hơn
✅ dễ chiều khách châu Á hơn

🛢️ Điểm ăn tiền mạnh nhất

“11 phút” skin contact

Sau khi ép:

• nước nho chỉ tiếp xúc với vỏ khoảng 11 phút.

👉 Điều này tạo:

• màu hồng salmon cực đẹp,
• tannin rất nhẹ,
• texture silky,
• hương thơm thanh lịch.

👃 Hương vị đặc trưng

Aroma:

• Dâu tây
• Raspberry
• Cherry đỏ
• Citrus
• White peach
• Hoa hồng nhẹ

Palate:

• Tươi sáng
• Mềm mại
• Fruit-forward
• Acid vừa đẹp
• Hậu vị sạch & thanh lịch

👉 Đây là kiểu rosé:

“Uống rất cuốn trong thời tiết nóng hoặc tiệc nhẹ.”

🌡️ Phục vụ đẹp nhất

• Nhiệt độ: 7–9°C
• Không cần decant

👉 Uống lạnh vừa đẹp nhất,
không nên quá lạnh vì sẽ mất mùi trái cây.

🍽️ Kết hợp món ăn

Rất hợp với:

• Salad
• Hải sản
• Sushi
• Pizza
• Pasta nhẹ
• Thịt nguội
• Trái cây

👉 Với khẩu vị Việt:

• gỏi cuốn,
• nem hải sản,
• nộm,
• bánh mướt,
• hoặc các món khai vị rất hợp.