Pasqua Romeo & Juliet White – Passione Sentimento

• Tên đầy đủ: Pasqua Romeo & Juliet White – Passione Sentimento
• Nhà sản xuất: Pasqua Vigneti e Cantine
• Vùng: Veneto 🇮🇹
• Phân hạng: Veneto IGT
• Loại vang: Vang trắng cao cấp
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: khoảng 13% vol

Blend:

Thường phối từ:

• Garganega
• Trebbiano
• Chardonnay
  (tùy niên vụ có thể thay đổi nhẹ)

⚙️ Phong cách rượu

Tổng thể:

• Dry white wine
• Medium body
• Acid mềm mại
• Texture khá tròn vị
• Phong cách hiện đại & dễ tiếp cận

👉 Đây không phải kiểu:

• Sauvignon Blanc quá sắc,
• hay Chardonnay gỗ sồi quá nặng,

mà thiên về:

“Fresh – elegant – romantic style.”

🛢️ Phong cách làm rượu

Điểm đặc trưng của dòng Passione Sentimento:

• chú trọng độ mềm,
• hương thơm quyến rũ,
• cảm giác “êm & sang”.

Một phần nho có thể được thu hoạch muộn hơn để:

• tăng độ chín,
• tạo cảm giác fruit-forward hơn vang trắng Veneto phổ thông.

👉 Kết quả:

• vị trái cây rõ,
• texture mượt,
• hậu vị mềm và dễ chịu.

👃 Hương vị đặc trưng

Aroma:

• Táo vàng
• Lê chín
• Citrus
• White peach
• Hoa trắng
• Honey nhẹ

Palate:

• Tươi nhưng không gắt
• Có độ tròn vị
• Fruit-forward
• Acid cân bằng
• Hậu vị sạch và thanh lịch

👉 Cảm giác:

“Dễ uống nhưng vẫn có nét sang kiểu Ý.”

🌡️ Phục vụ đẹp nhất

• Nhiệt độ: 8–10°C
• Không cần decant

👉 Uống lạnh vừa sẽ đẹp nhất,
không nên để quá lạnh vì sẽ mất mùi hoa & trái cây.

🍽️ Kết hợp món ăn

Rất hợp với:

• Hải sản
• Salad
• Cá hấp
• Pasta sốt kem nhẹ
• Sushi
• Phô mai mềm

👉 Với khẩu vị Việt:

• bánh mướt,
• gỏi cuốn,
• nem hải sản,
• chả tôm,